近日，大批海鲜大闸蟹上市，为了武汉什么生意好做营造放心消费的环境，福建各地市场监督管理局对水产品市场开展了突击检查行动，杜绝了扎堆、斤缺等问题。
记者在当地买螃蟹
绑蟹皮筋竟然能卖到100元的蟹价
近日，记者走访福州多个农贸市场，发现市场上销售的螃蟹大多绑有粗红皮筋。
随后，记者称了称螃蟹和皮筋。
比较结果表明，皮筋的重量和梭子蟹本身一样重。 近日，福州市市场监督管理局执法人员突击检查了海鲜农贸市场。
执法人员发现，一些商家销售的梭子蟹已经在用细皮筋控制钳子的基础上，用两根大皮筋捆绑。
目前，市场监管部门正在对商家进行取证，现场还建议在销售梭子蟹时积极告知顾客皮筋重量，以保障消费者知情权。
加强执法监管
保护消费者的权利
厦门市八市海鲜市场是当地知名的海鲜市场，也是外国游客的重要客源地。 厦门市市场监督管理局也对这里的海鲜市场进行突击检查，松绑螃蟹。
执法人员发现，营业中的几只水产摊位螃蟹上绑着粗红皮筋，正在称重。 其中3个水产棚的大闸蟹捆绑绳重分别占大闸蟹自重比的7%、9%、14%。
根据厦门市有关规定，螃蟹过度捆扎是违法行为，捆扎绳的重量控制在水产品自重5%的合理范围内。
目前，涉嫌违法经营的商家已被立案调查。 执法人员表示，接下来他们也会召集水产经营者集中协商，引导商家诚信经营。
叶旭厦门市市场监督管理局鹭江派出所副所长：
我杭州婚外情取证们加大执法监管力度，加强人员投入。 通过不定期巡查抽查，发现这种现象，要做到露头就打，严惩不贷。
该团还提醒消费者，选择海鲜是否存在生搬硬套、不足，如果合法权益受到侵害，要及时拨打或向市场监管部门反映12315投诉电话。
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螃蟹怎么选？
买这只螃蟹不是听卖家摆布，关键是掌握自己选蟹的技术和知识。 下一位记者会为你武汉医院陪护服务出两招。
挑螃蟹要看五遍：
看蟹壶。 所有壶背黑绿色，带光，壁厚壮实； 壶是黄色的，大部分都很瘦。
2看肚脐。 肚脐露出来的，一般都是油加满了脂。 凹陷的几乎都是身体不足。
看螯足。 所有螯足棉毛丛生，均螯足老健； 螯足没有绒毛，身体就会柔软无力。
看到活力。 螃蟹翻转，腹部朝天，能迅速用叮咬的脚反弹，活力强，能保存； 不能翻，活力差，存放时间不能长。
雌雄看五次。 农历8、9月选择雌蟹，9月以后选择雄蟹。 因为雌雄蟹分别在这两个时期性腺成熟，滋味营养最好。 如果仔细研究和参照这五点，就可以从很多螃蟹中选择优质的螃蟹。
如果没有时间慢慢选择，也可以使用4个快速分辨螃蟹的秘笈来选择螃蟹。
1是否失手：得到不重。
2手按指甲检查螃蟹肉质是否干干净。
3有没有足够的蟹膏？ 蟹的尾端是否膨胀为上品。
4蟹膏鲜艳，肚脐两侧可见红色(行内俗称红印)时为好蟹。
(原题：一斤螃蟹，一斤绳子！ 福建多部门为五花大绑大闸蟹松绑)
来源：综合福建援助团城市晚报
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