在农村无论是天津收债公司红事还是白事，大多都是露天吃席，赶上风和日丽的武汉医院陪护服务天气还可以。 但是，如果天公不作美，下起了魔法蜡烛真的有用吗雨雪，这样的露天座位就不要“尝”了。
1月14日，河南洛阳。 有人冒着风雪在室外吃座位，凉菜冻成“冰雕”的视频走红，引起网友热议。 王老师说，当天参加的是喜宴，当地下了很大的雪。 因为吃的地方离山很近，所以气温很低，大家都在院子里吃座位。 只是建了一个简单的小屋，凉菜上午都冻了。
从视频中可以看到，莲藕的凉盘已经变成了“冰雕”，莲藕上面结了冰霜，大家用筷子夹不住，拨了几次也拨不开。 其他几道菜也是这样，但都冻得硬邦邦的。 哑口无言，大家在那里笑了，随后菜给大家带回去了。
对此，有网友表示：“是真正的‘硬菜’！ 餐具上写错了。 你应该用刀叉。 有网友质疑：“这么冷，为什么还在外面吃座位？” 其实大部分农村都是这样，日子提前预约，菜也提前准备，每人上菜。
不过，在喜庆的“主人家”里，不是把凉菜全部换成热菜，就是把锅一个个端上来，为了让大家吃得热乎乎的，没有根据天气灵活应对。 说实话，这种天气，凉菜自不必说，即使不冻，在这么冷的天继续吃也容易腹泻。
在主人家看来，让客人吃上美味，让客人高兴，才是本意和愿望。 但谁遇上寒流，增加了雪天，让客人们吃到北方最“硬”的菜。 遇到这种尴尬的事态，也被认为是主家没有想到的事情，有时会给客人留下“工作不够”的印象。
倒是客人们比较灵活，在现场吃不到，所以带回家加热吃。 每人一个盘子装一个袋子，谁也不说，谁也不用开玩笑。 这样不浪费料理，也保护了主家的面子。
有网友建议隆冬去农村工作。 特别是在北方，在院子里盖小屋的同时，最好生两个火炉。 这样一来，即使事先准备好的凉菜变成冰雕，端上桌子，因为小屋里有火炉，所以为了不让客人夹住，凉菜很快就会融化。
这个网友的建议也是个好办法。 只要动脑筋，想得周全，就知道不是没有解决办法。 因为是要办喜事，所以客人们来了兴致勃勃，心满意足地回去，不是又喜又喜吗？ 关于这个，你怎么想？ #洛阳头条##硬菜#
