【青环蛸后出现毒蟹】#据说在海南文昌一市场销售诚实的爱洁蟹#，当地市鉴会进行调查。 #深圳市监察局表示，未找到青环蛸。 @上游消息：“诚实的爱洁蟹”，这个名字听起来像人畜无害的螃蟹，但体内含有毒素。 1月18日，海南文昌一位网友在当地走访集贸市场海鲜摊位时，发现一个摊位上有这种螃蟹在卖。 请注意，近年来误食正直清洁大闸蟹和其他深圳要账公司有毒大闸蟹住院治疗的事件在广东、海南等地时有发生。 19日上午，文昌市市场监督管理局东郊所长回答上游新闻记者。 虽然还没听说过在当地吃螃蟹中毒的事情，但是马上去市场检查这只螃蟹是否在禁售名单上。
当地的市监所：去市场调查
“今天在镇上的市场闲逛，水货店卖的是有毒的诚实的爱洁蟹！ ”近日，一则“青环蛸”混入火锅的视频在网上传开，一个社交平台上，一位海南文昌网友1月18日发布的视频迅速引起关注。
19日上午，上游新闻记者联系了杭州婚姻调查公司发帖的网友符老师，确认在海南文昌东郊的集客市场看到了涉嫌销售诚实爱洁蟹的摊子。 符老师说：“我深圳婚外情调查自己从来不认识老实爱干净的螃蟹，但看到网友发给我后才知道。 那时，我提醒上司，这只螃蟹有毒，不能卖！ ”
“但老板自信地说每天都在卖。 我没听说过客人买回来中毒的事。 老板强调称这种螃蟹为红斑蟹。 ”符老师说，自己是文昌本地人，但实际上没有听说过中毒的人。 “网上说有毒，怎么了？ ”
和符老师一样抱有疑问的是文昌市市场监督管理局东郊所长。 19日上午，他在接到上游新闻记者的情况报告后表示，从未听说过在当地吃螃蟹中毒的故事。 “我们对这只螃蟹不太了解。 如果上了禁售名单，应该不会卖给摊主吧。 马上去市场检查”
上游新闻记者联系了专门研究蟹类的科普巨头v张旭(ID :“拍螃蟹的张蜂”)。 目前，他和团队成员受海南东寨港国家级自然保护区的委托，正在进行为期一年的蟹类多样性调查。 对海南地区的蟹类非常了解，通过视频向记者确认这是诚实的(爱洁蟹)。
海口一市民误食有毒螃蟹住院治疗
张旭说，螃蟹本身不具备产生毒素的能力，体内毒素主要来源于食物的积累，许多有毒蟹类(以扇蟹科为主)多以藻类和贝类为食，一旦吃了有毒的藻类和贝类，这些毒素就会积累在以河豚毒素和蛤蚌毒为主的体内。
“在中国福建、广东、海南等地，老老实实爱吃螃蟹、喜欢吃另一种有毒细纹的螃蟹，多作为潘氏蟹出售，中毒的报道偶有出现，但没有致死记录。 ”张旭说，中毒症状在吃螃蟹后3小时内出现，伴有恶心，随后严重呕吐、腹泻、头晕、易困，四肢无力、唇麻、肌肉麻木。
上游新闻记者注意到，2020年5月、《海南特区报》月，海南省肿瘤医院急诊科接诊40多岁的市民张某，因将一只老实、爱干净的螃蟹误当成潘加尼买回，结果“味道不好”，导致严重食物中毒。
2021年4月，广东湛江当地网友也表示，家住徐闻县南山镇的两名居民误食了另一种有毒的扇蟹科“铜铸熟若蟹”，造成严重中毒，被送往ICU救治。
专家建议：不要尝试奇怪的螃蟹
近年来，微博、小红书(RED )、B站等社交平台上也有网友和视频博主发布了误食、差点吃掉老实的螃蟹的消息，但误食并未出现中毒症状。 对此，2017年时任“博物君”的知名科普巨头v张辰亮在回答网友类似问题时表示，爱诚实的螃蟹是否有毒，取决于它的食物，食物有毒就有毒，食物无毒就明摆着”
张旭还警告说：“有研究显示，某些季节有毒藻类和贝类的数量增加，赤潮期间等螃蟹体内毒素含量上升。”
张旭说，全世界记录的530例螃蟹中毒事件中，仍有37例死亡，致死量通常与食用量有关。
那么如何快速分辨有毒的蟹类呢？ 张旭说，通常这些有毒的蟹类都有壶厚硬、螯足粗、祁黑的特点。 当然，这不是绝对的根据。 “为了自己的安全，我建议吃常见的螃蟹，而不要尝试奇怪的螃蟹。 ”