春节假期，大年初七不限行的武汉创业项目排行榜北京还没有恢复往日的币链屋拥堵，写字楼下的咖啡店却异常火热。
1月28日早上，莎莉在北三环公司楼下的拉金咖啡上碰巧遇到了几个来拿单的同事。 莎莉开玩笑说：“我原以为今天人很少，没想到大家聚在一起来买节后的第一杯提神咖啡。”
公司在上海南京西路附近的格雷斯，经历了一场初八早晨拉金咖啡现金店不多见的“大游行”。 “平时点个小程序5分钟就能拿下，今天打开手机一看需要将近30分钟。”
成都武侯区一瑞幸咖啡店的店长说：“这几天上午，店里的员工几乎都是轮班的，10点左右来店里吃饭的客人，外卖的哥哥特别多。”
春节长假后，拉金咖啡的很多店开始出现“早高峰”，订单数量急剧增加。 重新开始工作后，喝一杯提神的咖啡成为年轻人度假放松心情、振奋精神工作的“新需求”。
图为拉金咖啡上海SOHO复兴广场店)
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除了复牌后的店家人气旺之外，笔者意识到春节期间拉金咖啡还在点燃着“市场放缓”。 有媒体报道称，年轻人假期返乡时，低线城市的咖啡店也被“炸毁”，不少拉金咖啡店出现了爆炸票和长龙。 还有网友在小红书(RED )上表示，县城有了新的瑞幸。 开业前三天平均每天的订单量超过500，第一天的订单量为900。
有分析人士认为，春节档下沉市场的“咖啡热”是连锁巨头统领低线城市的第一条捷径。 据美团美食联合咖啡门发布的《2022中国现制咖啡品类发展报告》显示，2021——2022年三线城市咖啡店数量增长最快，达到19%。 美团外卖数据显示，三线城市咖啡订单量同比增长近一倍，四五线城市咖啡订单量同比增长250%以上，明显在下沉市场发挥巨大潜力。
据悉，1月30日，拉金咖啡将启动2023年度首个新零售合作伙伴招募计划，覆盖全国15个省80个城市。 其中新增钦州、佳木斯、松原、包头、通辽、攀枝花、西双版纳傣族自治州、普洱、三门峡等33个城市。 随着合作伙伴招募计划的启动，这33个城市未来将迎来兰金咖啡品牌的第一家门店入驻，满足当地消费者对高品质咖啡磨的需求。 截至2022年9月底，拉金咖啡全国门店总数达7846家，其中联营门店2473家。 根据拉金咖啡财报数据，2022年第三季度净利润达到95.98亿元，其中联营店收入达到22.26亿元。
(注：文中，莎莉、格蕾丝为化名)