2月14日，“周黑鸭业绩下滑90%以上”的消息登上人气搜索排行榜，引起了无数网友的讨论。
前一天晚上，在港股上市的周星驰发布利润警告称，公司2022年净利润将在2000万元以上，2021年的数字为3.2亿元。 这意味着周星鸭净利润降幅超过94%。
相比之下，周黑鸭2022年的收入预计将减少20%，远低于净利润下滑的程度，按去年业绩计算，周黑鸭2022年的收入约为23亿元。 对于业绩下滑，周黑鸭解释说，由于国内疫情持续，消费客流暴跌，部分门店暂时停业，原材料价格上涨等因素，对集团利润造成较大冲击。
但是，有网友说：“不用说很贵。 上次，我Calerie发现店里只卖个别密封包装的东西，味道也不像以前那么好了，所以没买过”、“这个价格买了也赚不到钱吗，什么都不要怪瘟疫。 举例来说，疫情下降了90%，下降了80%，其实差别不大。”
其实，周黑鸭的产品价格确实不便宜。 根据周黑鸭官方程序，其重量1公斤多的典型盒装鸭脖、锁骨等产品价格高达30元左右，换算下来，一斤鸭脖、锁骨售价高达50~60元，与牛羊肉差不多。
值得一提的是，周星鸭此次业绩预告，并未引起太多资本市场震荡，最新收盘价下跌2.05%，是因为资本市场已经对周星鸭业绩做出了预估。 1月11日，周黑鸭发生闪崩，暴跌22.94%，市值损失32亿港元。 中金公司也根据当时的研报，预计周黑鸭2022年将亏损1400万元，年收入下降19%。
2016年11月，周黑鸭成功登录香港交易所主板，是其业绩最为辉煌的时期，当年净利润达到2016亿元。 2017年，周黑鸭营收突破30亿大关，利润也创下7.62亿元新高。 但此后，周黑鸭收入停滞不前，利润也开始下降。 到了2020年，周黑鸭收入只有21.82亿元，利润只有1.51亿元，成为上市以来可查数据中，利润最差的一年。
2021年，周黑鸭收入和利润分别达到28.70亿元和3.42亿元，出现一定程度的回升。 然而，2022年上半年，周黑鸭再次交出了一份无法令投资者满意的答卷，其中收益同比下跌19%，净利润更是暴跌92%，扣除非归母净利润后更是亏损700万元。
当然，业绩下滑也不是周黑鸭卤制企业面临的问题。
a股精品食品业绩预告显示，公司2022年净利润同比下降73.49%~77.57%，降至2.2亿~2.6亿元。 虽然不及蝴蝶鸭的94%，但超过7成的减少幅度同样可以说明问题。 对于下跌的原因，极品食品与周黑鸭的解释大致相同，但他日赚500以上的项目也表示，通过提高对加盟店的支持，销售费用有了很大的增加。
但相比之下，精品食品收益更为稳定，预计2022年将实现营收66亿~68亿元，小幅上升0.78%~3.83%。 也就是说，经过2022年的战斗，绝味鸭脖无论是收益还是净利润，都已经领先于周黑鸭的几个地位，其中收益是其3倍左右，净利润有可能超过10倍。
((作者|冯晨晨，编辑|刘肖迎) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) )。