由于市场西红柿价格暴涨，供应短缺，受英国人欢迎的食物披萨，不得不更改面包基酱的配方——，番茄酱基料不能用，只能用蔬菜酱基料或只加奶酪的“白饼”
英国《卫报》 26日援引英国意大利厨师协会的话报道，过去一年，每箱新鲜西红柿的价格从5英镑左右上涨到20英镑。 番茄罐头的价格也翻了武汉创业做什么好一倍，从每箱15英镑到30英镑。
英国意大利厨师协会会长恩佐奥利韦利表示，会员餐厅通常从意大利、西班牙和摩洛哥进口西红柿，但“到处都是短缺的”。 他天狮新零售怎么加入说，目前的状况对意大利餐厅来说“非常困难”，“看不到任何希望”。
奥利韦利说，一些餐厅只能修改菜单，提供不加番茄酱的披萨和意大利面。 有些厨师试图用奶酪、西葫芦、茄子等作为调味汁来代替西红柿。
西红柿是英国最近果蔬短缺危机中受影响最大的食材之一。 英国政府将这种情况归咎于南欧和北非的恶劣天气导致减产。 此外，高昂的电价也打击了上海讨债公司英国温室番茄的生产。
英国政府安抚民众说，情况将在未来几周内好转，但前环境、食品和乡村事务大臣乔治尤斯蒂斯26日表示，西红柿短缺的状况将至少持续一个月。
来源：新华社