摘要：本文主要就食伤启迪：“食”出创业机会进行探讨。针对食品行业的热度，从食品研发、生产、销售及配送等四个方面分别进行阐述，探寻其中的商机和机遇。
1、食品研发
随着人们生活水平的提高，对于食品的要求也越来越高，这为食品研发提供了机会。可以开设食品研发公司，以独特的产品开发和技术创新吸引市场关注度。做好市场分析，并且多从食品素材的选择、加工技术的研究以及口味的改良等方面入手来创新。
首先，研究顾客的食品口味和喜好，更好地调整产品的口味、配方和品相，使产品更贴近市场的需求，将口味提升到极致。其次，食品的研发需要不断的创新，可以与相关大学合作进行科研合作，争取取得国家的扶持政策。
最后，为了保障客户对产品安全性的信任，及时更新并升级生产设备，提供良好且合格的食品，避免食品质量安全事故发生。
2、食品生产
食品生产需要更加注重技术和制程的改善。针对市场对于营养、健康的追求，可将食品加工工艺标准化、精细化。同样要注意市场的分析，生产搞清楚市场需求后研发生产特色化的食品，比如满足不同人群的口味口感。
要整合全产业链资源，包含了采购、物流、库储、生产等，确保生产的稳定性和品质的优良性。制定生产规范，建立配方管理体系，在营销中注重产品各方面的标榜与流行推广，产生口碑效应。
并且出现一些土特产行业的培育，运用现代化的制作工艺来促进那些特种、特色食品的制作以适应各级消费者的需求。这些食品共性是讲究品质和健康，兼具顾客需求与食品科学等的技术创新。
3、食品销售
食品销售是一项大众化、成熟的消费业，针对不同年龄、地域、族群、性别等等的消费者，都可以开设不同定位的销售门店，如确保了市场的大力开发和产品研发，成本上做到价格的实惠和可承受。同时注重与同行业品牌建立联系，形成良性循环。
随着线上销售的崛起，建立电商平台来售卖食品，成为重要手段。建设良好的购物体验，提供优质的交易服务，在精细化市场营销成为重中之重。
除此之外，还可建立食品品牌，提供新鲜、健康、美丽的食品，发展针对不同消费群体的定制化服务。在销售中注重质量可控和市场接受度，成为行业中的佼佼者。
4、配送服务
配送服务应对强劲的消费市场增长，建立高效、方便、多样的配送服务，成为必不可少的服务，变成在线上、线下交易中保障的一种配套服务。
如今快速消费品配送已经跑赢了国内各个快递市场，也得到了愈发的注意。现如今更多的客户开始注重“极速达”和“门店取货”等高附加值的配送服务，提高这些服务质量，让客户能够随时享受体贴、高品质、舒心的配送服务，也是为了刺激客户进一步在线购买。
但针对客户来说，更多的是追求现代化和国际化的服务视野，这样的话，公司需要不断调整自己的业务模式来满足客户的需求。严格掌控产品的失效期，提高整个流程的响应速度与效率，使配送服务更为科学化、精细化，最终实现物流配送行业的全面创新。
总结：食品行业具有巨大的市场潜力。通过食品研发、生产、销售和配送细分其中的商机和机遇，创业者可以根据自己的兴趣爱好和经验，选择对应的切入点进行深入研究，不断地深耕细作，成为行业内的佼佼者。