提起川菜，如今全面也许说是八大菜系中最牛逼的菜系了，不管正在那个都会，不管走正在那条小巷大街里，均可以看到川菜的身影。那么离开四川，何处的川菜最正宗呢？
人们常说酒喷鼻没有怕巷子深，良多外洋人离开成都都会义无反顾的去宽窄巷子以及锦里，本来这些地点要地人向来没有去。要地人都去了其它一条美食街，那便是奎星楼街。奎星楼街有许许多多的美食餐厅，成都人都叫他们“苍蝇馆子”。
奎星楼街，正在旧时是成都出名的公馆一条街，如今已成了成都人私藏的美食街，离宽窄巷子仅3条街。这边最值得引荐的是便是家川菜，其名字叫成都吃客，是成都名副本来的网红店，正在成都各大美食排行榜都是必推的餐厅。
其时咱们是5点30上下到的成都吃客，看到阁下的一经排起了长长的军队，运气的是咱们提早正在网上排好了号。其时咱们问了处事人员说后面来的人吃没有上了，晚饭的号一经放完了。没有过假设列队，也许挑选去阁下的手绘墙拍摄影大概去nu纽看看书，都是敷衍时光的最佳办法。
成都吃客是我回成都必去的餐厅，这边的菜没有仅仅味道说服我，其它都有他们的特点，每道菜都创意一概。例如这道菜叫裸奔坨坨虾，初听名字就感慨稀奇成心思。裸奔，也便是没有壳的虾 ，听东家说这款美食是良多人的最爱，真的是一口一个根基停没有下来。
店里较为火的还有一鱼两吃，这鱼把肉做成了特点烤鱼片，而其他的做成了酸菜鱼汤，鱼很嫩汤很鲜，是良多主顾都讨厌的服法。传闻这个菜每个月出售1600份，那是名副本来的网红菜，必点必点必点的。
菜单上有个菜叫绝情蛙，最稀奇之处是一个半开的红酒瓶被架正在铁链子上，下面铺满了红红的辣椒，就光看就一经让我口水直留，吃的时光才分解里面是牛蛙，味道酸辣适中。
其它给专家先容的鲍鱼面，这是成都第一家鲍鱼面，每天限量供应，传闻只要50集体才华吃到。这道菜是把鲍鱼以及面施行了完善贯串。仅仅一份就够2-3人吃，鲍鱼中渗入了蒜蓉的辛芬香息，喝足了咸喷鼻的汁水，悄悄咬下，柔嫩又Q弹的鲍鱼被唇齿揉碎，一口清甜让人没有忍吞咽……
假设你是外洋人过来吃，觉得辣了记得点个相思红颜大概银耳雪梨汤，相思红颜选择的是剥皮以来的小番茄，加上蜜汁，假设太没有妨吃点。
其它店里还有麻辣味一概的超辣鸭头，喷鼻辣的兔头，都是四川菜你必吃的，吃完爽歪歪的节奏。