粗粮的糕点是上一代人的记忆，不过粗粮有着丰硕的弗成溶性纤维，有利于保险消化系统的一般运转，因而偶然做点粗粮食物也许更好的调养胃，也也许让孩童子经验一下忆苦思甜，让老人回忆一下往日的光阴。
此日的小米窝窝头简捷上手，也许说退步率很低的一起甜品了。
小米窝窝头：
食材：
小米 150g
玉米面 300g
面粉 50g
（小米、玉米粉、面粉的比率：3：6：1）
水 少许
牛奶、糖、酵母 过量
做法：
第一步：小米洗净以来用牛奶浸泡半小时。牛奶适值没过小米皮相便可，酵母用温水冲开就好了。
第二步：将一切面粉还有泡着牛奶的小米以及糖混杂好（连着牛奶），用化开的酵母再次倒入，分次参加妥善的牛奶，揉成面团。然后将面团弃捐一面醒发两小时。
第三步：手沾上水做成窝窝头的形态，上锅蒸二十分钟。
Tips：小米没有用碾太碎，这样才有粗粮的口感。
粗粮窝窝头：
食材：
玉米面：500g
小麦粉：200g
黑小麦粉：150g
做法：
第一步:烧一锅水，水煮沸以来一点一点倒入玉米面搅拌，面团亮了以来放入5g酵母粉、小麦粉还有面粉。
第二步：分成等量两份，一份放入黑小麦粉。
第三步：捏成窝窝头的形态，上锅蒸到有气鼓鼓冒出以来结束计时25分钟。
Tips:关火以来再闷五分钟，也许保险窝窝头的外表没有会塌失落。