创造方法:
第一步,熬神采汁。将枫叶、红蓝草、紫蕃藤、黄花洗净,切碎。然后正在锅中参加过量的水,不同将这多少种食材下锅熬煮。熬煮十分钟上下,就能正在锅中熬出汁。
第二步,浸泡糯米。将糯米洗净,不同放入第一步熬进去的分歧的神采汁液中浸泡,还有一份放入清水中浸泡。浸泡进去的糯米神采便是黄色,白色,紫色,黑色,白色。浸泡糯米12小时,便可给糯米上色。
第三步,蒸五色糯米饭。吸饱液汁的糯米,光彩艳丽、透明透亮。随即将各色糯米合而蒸之。一个小时后,草药的幽香与糯米的甜喷鼻完善贯串,色采绚丽,味道喷鼻醇。
但要是说要用五种糯米来做五色糯米饭,也没有是弗成以,到底广西优质糯米没有少,有融水紫黑喷鼻糯、龙胜红糯、上思喷鼻糯、环江喷鼻糯、靖西大喷鼻糯等。
第页