4月20日，“饿了么”正在汉揭晓“担心点•榜”武汉十大地标美食，热干面、鲜鱼糊汤粉、武昌鱼等武汉特点美食上榜。五一时期，来武汉的游客翻开“饿了么”搜寻“地标美食”，就也许看到新上线的地标美食引荐。
图：与武汉要地用户看到的界面没有一律，外洋来汉游客翻开“饿了么”，首页中间可看到武汉地标美食引荐。据领会，此次入选武汉外乡地标美食“担心点•榜”的有小龙虾、虎皮鸡爪、热干面、糊米酒、鲜鱼糊汤粉、排骨藕汤、豆皮、武昌鱼。
个中，对于小龙虾、“饿了么”进级了评选规范。评选中，“饿了么”毗连中国预制菜家产联盟争论院的第三方美食规范评介编制——食，为武汉四个品牌“肥肥”“巴厘龙虾”“靓靓蒸虾”“一棠龙虾”的优质小龙虾菜批评级。这次评选，没有仅侦察小龙虾的品种、产区、养殖榜样、供应链、烹饪、营养检测等从稻田水中到餐桌的全历程，还分析小龙虾的感官感受以及品牌维度，对于每一起小龙虾菜品的外表、芬香、口感以及口味施行系统评介。
“席卷对于小龙虾口感的肉质Q弹、营养中的蛋白质、脂肪、钾、钙含量等诸多元素施行专科的测评，最终变成分析性的评介规范。对付契合规范的小龙虾美食，将授与食极星美食小龙虾认证。”中国预制菜家产联盟争论院各人委员会书记长王静先容，指望能让每一只虾的品格以及营养都能被看到。
与此前“饿了么”基于各大都会维度推出的担心点榜单比拟，此次推出的美食“担心点•榜”是以菜品为维度，以大数据为撑持，推出的定制版美食榜单。
“抵消费者来讲，咱们指望榜单是最可靠、主观的美食指南。咱们指望经过榜单，让武汉特点美食、武汉老字号能被更多来汉游客熟知。”“饿了么”副总裁韩鎏说。
本年年头，“饿了么”正在武汉上线了基于品类/行业划分的“担心点•榜”。其时，德华楼、蔡明纬等武汉老字号，和连年来加紧兴起的新楚菜代表来菜藕汤以及夏氏砂锅均正在榜上。4月以后，武汉榜单上的商家平衡暴光增添近三成，定单平衡增添近两成。
【起因：长江日报】