导读：
每次回到故乡，吃送到家里的菜，都觉得非常好吃。 即使炒蔬菜，味道也很甜，因为家里柴火炉的火很旺，所以觉得炒了也很好吃。 但是，自从我把家乡的蔬菜带回去炒之后，我就发明了。 没有任何起火的原因。 最注重食材自己的，虽说是自己家做的菜，但那比买的蔬菜还好
我想这也很容易理解，家庭的蔬菜推翻了长期自然的繁殖历史。 而且，农药和化肥几乎没有用。 但是，对于广阔领域的栽培来说，这些并不保证。 为了抢墟市，农药残留也超标。 没有考虑口感。 产量才是一切标准。 所以，家庭种的蔬菜比大棚更容易吃。
墟市有使用农药的蔬菜吗？ 还不要说。 还有。 春夏之交，担心买六种蔬菜，讲的是爷爷的体臭，不用农药，廉价又有营养。
薄荷
薄荷繁殖微旺，只是护理更好，只要有水就能繁殖，是一种很长很快的蔬菜。 因此，它的代价也异常高昂，我在云南买过4元一斤的薄荷。 全是袋子。
做法：薄荷洗了之后，也许可以直接凉着吃。 也许可以放入蒜末、酱，生吸后放入盐，混合着吃。
龙须菜
龙须菜是柔软的指尖。 这个蔬菜的根基上没有使用农药。 繁殖速度也很罕见，几乎没有病虫害。 我记得以前在家里种了一棵软蓬蓬的树。 产量太多了，自己吃不完，结果只给了别人。 产量太多，成本也很高。
做法：龙须菜洗净焯水，将其放入干净的大鉴中，准备有豆浆、盐、酱油切碎后直接放入鉴中，搅拌均匀后取出放入盘中即可直接利用。
芋头
这是一种在地下繁殖的蔬菜，从繁殖到最终开采，根本不使用农药。 另外，这个芋头的产量也非常高，栽培的难度也很低。 如果直接使用小芋头发芽，埋在土里的话，可能会变成大芋头。 我还什么都没做。 剩下的，芋头可能已经失去很久了，没有腐烂。
做法：我讨厌炒芋头吃。 把芋头洗干净，去皮后切成细丝放入水中漂洗，然后捞起沥干水分。 在锅里放油，参加蒜末，点青椒。 然后放入我们准备的芋头丝翻炒，放少许盐参加鸡粉就可能出锅了。
南瓜尖
南瓜是任何专家都很熟的食材。 南瓜尖被列为蔬菜之一，专家也很重视。 而且，这种蔬菜也没有使用农药。 屯子南瓜可以说是罕见的高产蔬菜。 根本不需要保养。 也许是南瓜尖直接摘着南瓜植株的幼苗。
做法：去掉南瓜尖皮膜，将其洗干净，锅里烧开水，将其烧开，等水烧开后捞起。 锅里放油，放大蒜，爆鼻后，放入南瓜尖翻炒，放盐放入蚝油，最后放入鸡粉，搅拌一下就可能上桌了。 讨厌辣椒的人也许可以吃一点辣椒。
芫荽
芫荽又叫大喷鼻菜，和带鼻子的菜一样，有一种自然的带鼻子的气味。 因此，它既是一种扑鼻的香辛料，也是一种蔬菜。 做鱼的时候可能会有去除一点腥味的动机。 很受专家的喜爱。 这种大喷鼻菜的繁殖期短，而且自己有强烈的味道，所以根本不用农药。
做法：一般作为调味料使用。 例如，拌凉菜只有在做鱼的时候，哪怕只是一点点，把鼻子沾上臭味去掉腥味也没错。
苋菜属
苋菜的繁殖期罕见地短，可能在不多的时候就在4~5月直接进行了摘果。 过了这个阶段，苋菜的根部就会变旧，没有食用价值。 因此，即使在家里栽培苋菜，根部也没有使用农药，还没到吃药的时间就收割了。
做法：苋菜洗净，加入少许盐揉搓，锅里放入植物油，点火，然后放少许大蒜，点一点有条件的猪肉，点燃鼻子，然后投入我们做好的苋菜，大火结束后不断翻炒，点燃鼻子
【食刻说】
4月份买菜谨慎，担心买6种蔬菜，几乎没洒农药，老菜农的体臭不集中。 不具备使用农药的条件，第一是繁殖速度快。 例如苋菜、芫荽； 第二，是产量高的类型，像南瓜尖和龙须菜，大概是地下块茎芋头。