图为一起以洋紫荆算作装潢的菜品。 李娇阳 摄
图为一起以螺蛳肉为主要食材之一的菜品。 李娇阳 摄
图为螺蛳豆腐酿。 李娇阳 摄
图为一起名为“螺蛳粉盛宴”的菜品。 李娇阳 摄
图为一起名为“紫荆罗汉蒸藕丸”的菜品。 李娇阳 摄
图为一起以螺蛳肉为食材之一的特点菜品。 李娇阳 摄
图为以螺蛳为食材之一的双色饭。 李娇阳 摄
3月27日，广西柳州市进行第二届《舌尖上的村庄复兴》美食揭示震动。螺蛳豆腐酿、紫荆罗汉蒸藕丸等，以螺蛳、洋紫荆为创造灵感创造的菜品，排斥不雅众安身。柳州因螺蛳粉“火”出圈而成为热点旅行想法地，各种螺蛳美食受到接待。克日，该市近30万株洋紫荆竞相怒放，亦排斥没有少游客前来打卡。螺蛳、洋紫荆逐渐成为该市的都会文旅IP。据悉，本次展会排斥上百家餐饮企业投身，展出200余道菜品，许多食材来自该市50余个屯子单干社。