本地时光3月24日意大利媒体揭晓动态，正在该国农业以及食品主权部长弗朗切斯科·洛洛布里吉达（Francesco Lollobrigida）以及文明部长热纳罗·桑朱利亚诺（Gennaro Sangiuliano）的发起下，经意大利国会全票经过，该国当局确定将意大利饮食文明列为本年申请参加毗连国教科文构造人类非物质文明遗产代表作名录的候选项目。
该申请质料而今将由意大利内政部发送给毗连国教科文构造，评估法式将结束。瞻望将正在 2025 年做出确定。
意大利美食被定义为基于许多本地学识的一组社会风俗、仪式以及手势，这些观念没有等第制度。这种传统的镶嵌正在美食文明中，反应了意大利的文明各类性，其独特点是将打算以及用餐的时辰视为瓜分以及议论的机缘。
意大利文明部长桑朱利亚诺指摘道，“这个确定强化了咱们以为的渺小平易近族遗产，这与许多意大利人相关。没有仅糊口留心大利的 6000 万意大利人，还有糊口正在海外的 7000 万意大利人，和一切仰慕意大利作风并受到其启发的本国人”，这位部长示意，意大利烹饪意味着“倡始由艺术、文明、景致、奇迹和美食等感受组成的糊口质量以及意大利糊口观念”。
意大利农业以及食品主权部长洛洛布里吉达示意，“报答文明部长桑朱利亚诺的支柱，我置信意大利美食正在这次评选中将没有合作对于手，但到今朝为止咱们还没有势力和选拔意大利美食繁复性的才略。”
起因：云游意大利、安莎社