继“青环蛸”之后，“诚实干净的武汉讨债公司螃蟹”也备受关注的专家表示，这种螃蟹可能含有毒素，所以最好不要吃！
爱诚实干净的螃蟹这个名字，听起来像人畜无害的螃蟹，但体内含有毒素。
1月18日，海南文昌一位网友在当地走访集贸市场海鲜摊位时，发现一个摊位上有这种螃蟹在卖。 请注意，近年来误食正直清洁大闸蟹和其他美商凯丽环球有毒大闸蟹住院治疗的事件在广东、海南等地时有发生。
19日上午，文昌市市场监督管理局东郊所长回答记者。 虽然还没听说过在当地吃螃蟹中毒的事情，但是马上去市场检查这只螃蟹是否在禁售名单上。
图为1月18日，文昌一集贸易市场摊主销售毒蟹拍摄。 图源：上游新闻
当地的市监所：去市场调查
“今天在镇上的市场闲逛，水货店卖的是有毒的诚实的爱洁蟹！ ”近日，由于网上流传“青环蛸”混入火锅的事件，某社交平台上，一位海南文昌网友1月18日发布的视频迅速引起关注。
19日上午，记者联系到发帖的网友符老师，确认在海南文昌东郊的集客市场看到一家涉嫌销售诚实爱洁蟹的摊位。 符老师说：“我西安讨债公司自己从来不认识老实爱干净的螃蟹，但看到网友发给我后才知道。 那时，我提醒上司，这只螃蟹有毒，不能卖！ ”
“但老板自信地说每天都在卖。 我没听说过客人买回来中毒的事。 老板强调称这种螃蟹为红斑蟹。 ”符老师说，自己是文昌本地人，但实际上没有听说过中毒的人。 “网上说有毒，怎么了？ ”
和符老师一样抱有疑问的是文昌市市场监督管理局东郊所长。 19日上午，他在接到记者报告后表示，从未听说过在当地吃螃蟹中毒的故事。 “我们对这只螃蟹不太了解。 如果上了禁售名单，应该不会卖给摊主吧。 马上去市场检查”
记者联系上了专门研究蟹类的科普大v张旭(ID :“拍螃蟹的张蜂”)。 目前，他和团队成员受海南东寨港国家级自然保护区的委托，正在进行为期一年的蟹类多样性调查，对海南地区的蟹类较为熟悉。 他看了视频向记者确认了“这是诚实(爱洁蟹)”。
图为张旭拍摄的海南三亚正直的爱洁蟹。 图源：上游新闻
迄今为止有人因误食有毒蟹而住院治疗
2020年5月、《海南特区报》年，在当地医院接诊市民时，误将干净、老实的螃蟹当成大闸蟹买回，导致严重食物中毒。
2021年4月，广东湛江当地网友也表示，家住徐闻县南山镇的两名居民误食了另一种有毒的扇蟹科“铜铸熟若蟹”，造成严重中毒，被送往ICU救治。
专家建议：
不要尝试奇怪的螃蟹
这几年，网民和博主在网络社交平台上发布了误食诚实螃蟹的帖子，但没有出现中毒症状。 知名科普大v张辰亮解答说，老实爱螃蟹是否有毒，取决于它的食物。 食物有毒就有毒，食物没毒就没毒。 你最好不要吃这个螃蟹。 ”
“有研究显示，赤潮期间等某些季节有毒藻类和贝类的数量增加，其间螃蟹体内毒素含量会上升。 ”张旭说，全世界记录的530例螃蟹中毒事件中，有37例死亡，致死量通常与食用量有关。
如何快速分辨有毒蟹类？ 张旭说，通常这些有毒蟹类都有壶厚硬、螯足粗、祁黑的特点。 当然，这并不是绝对的依据，“为了自己的安全，我们建议吃比较常见的螃蟹，而不是抱着好奇心去尝试奇怪的螃蟹”。
这些容易混淆食物
请千万注意
这种有毒食物混入市场的例子并不多见，但“毒菜”离我们不远，有很多类似的食物。 容易被混淆，情况很严重。 也有生命危险。 把下面这些容易混淆的食物分开吗？
01栗VS马栗
板栗：又称板栗、毛板栗、栗果等，主要在秋季成熟上市。 素有“干果之王”的美称。
马栗(因为含有人体不能分解的皂苷，生食和处理不当会导致生命危险。 但是，由于松鼠和鹿可以分解皂苷，所以这些野生动物可以取食栗树菇。
区别方法：马栗的形状整体呈圆形，且只有一层比较光滑的果皮和少量的小刺。
02芒果vs芒果
芒果：所含维生素a的前体胡萝卜素成分特别高，其次维生素c含量也不低。
芒果：全株有毒，果实有剧毒，阻断心肌中钙离子转运途径，少量致死。 误食会引起恶心、呕吐、腹泻、手脚麻木、全身冷汗、心率减慢。 食用后几小时内毒性发作，致人死亡。
区分方法：芒果为常绿大乔木，海芒果为常绿小乔木，大小差异为生长的树冠大小，大的叫大乔木，小的叫小乔木。
03秋葵vs曼陀罗
秋葵：具有极高的经济用途和食用等价值，含有果胶和多糖组成的粘性物质，软荚肉质细嫩。
曼陀罗(全株有毒，毒性强，1-2颗种子致命。 中毒后轻症者主要症状为口渴、吞咽困难、瞳孔散大、心率加快、谵妄幻觉、行为异常等，严重者可导致呼吸循环衰竭、死亡。
区分方法：秋葵果实萼片小，曼陀罗果实萼片大。
04芋头vs滴水观音
芋头：是常见蔬菜之一，营养和药用价值高，其消化率可达98%以上，特别适合婴儿和患者食用。
滴水观音：滴水观音全株有毒，根茎毒性大，含有结晶性血色素、皂苷、草酸钙和植物甾醇等，接触皮肤可出现红肿、瘙痒、疼痛甚至全身症状。
/p>如何区分：芋头的叶片比滴水观音的更大，叶色稍淡一些。
05八角vs莽草
八角：调味香料，也供药用。
莽草：也被叫做野八角，含有“莽草毒素”，误食后轻者（少量）很容易出现头晕、腹痛、腹泻、血压升高、高度兴奋等轻微中毒症状；如果大量摄入还容易出现抽搐、口吐白沫等症状，更严重者甚至还会导致心脏衰竭等问题。
如何区分：八角呈现富有光泽的棕红色，莽草的颜色浅淡，还带有土黄色。八角的个头更大，角比较肥厚；莽草果皮较单薄。八角有7~10个角，莽草的果瓣不会张开，一般有11~13个角。八角会散发浓郁的气味，而莽草基本无味。
春节即将到来
大饱口福时
一定要留心分辨有毒食物
注意饮食安全
来源：光明网
湖北广电大健康发展中心图文编辑：包令晖